2021年是普通的一年
也是不平凡的的一年
这一年我们见证了党的百年华诞
我们感受了奥运赛场上的激情澎湃
我们经历了反复的新冠疫情…………
这一年无数凡人英雄挺身而出
保家卫国的戍边英雄
奔赴一线的医护人员
抗洪救灾的逆行战士
还有隐藏在黑暗中
为我们负重而行的勇士
他们总在关键时刻
守护这世间灯火、万家团圆
不言撤退,无畏付出
作为一个普通人
我们能做的就是做一个正直善良
勤劳勇敢,乐观向上,自强厚德的人
用实际行动成为自己和他人的一束光
成为力量和温暖的传递者
2021年会理德味餐饮人
始终在自己平凡的工作岗位上
用兢兢业业脚踏实地的工作态度
守护校园食品安全
在日复一日的坚守中
与锅碗瓢盆相伴
用点点滴滴的蒸煮烹炸
暖了广大师生的心和胃
凌晨3—6时
静谧的校园里
唯有灯火通明的食堂格外耀眼
工作人员在做好晨检后
开始了新一天的工作
揉面、擀面……在娴熟的动作中
一个个白胖胖的包子摆满了蒸笼
一张张金黄黄的大饼在油锅中翻滚
一粒粒饱满的香米熬成了暖糯糯的粥
6:10—7:20
当清晨的鸟鸣打破了寂静
各食堂丰富的早餐也已上架
馒头的香软、大饼的酥脆、豆浆的喷香……
让莘莘学子开启元气满满的一天
7:30—10:30
开餐前各食堂的例会必不可少
才忙完早餐供应的“食堂阿姨”们
开始每日晨检工作
特殊时期,特别强调了通风、消杀等要求
通过验收的食材进入操作间
浸泡、清洗、加工、切配等工序轮番上场
凛冬的水异常冰冷
纵然双手冻得麻木通红
但也阻挡不了我们停下的脚步和热情
10:30—12:00
在厨师全面的火候控制下
食材佐料调料的精确掌控下
色香味俱全的饭菜火热出锅
远远就能闻到食堂飘出的菜香
学生满足的笑脸
便是我们最大的期盼
13:00—14:30
分餐完毕开始餐后全面清扫
清洗餐具、擦洗餐桌和地面
卫生不留死角,清洁消毒不留空白
洗消过的餐具摆放得整整齐齐
每个你不曾注意的细节
都是我们满满的心意
15:00—19:00
打个盹的时间
寄宿制三餐学校晚高峰将至
后厨又开始忙碌起来
菜与水的接触哗啦声
刀与板的切割哒哒声
铲与锅的碰撞叮鸣声
新鲜的食材被烹饪成一份份美味佳肴
每一道工序都全力确保“舌尖上的安全”
20:00后
晚餐过后
食堂又开始了新一轮的洗洗刷刷
结束一天的工作
夜色渐深,明月皎皎
乘着月色入梦
或许工作劳累辛苦
但梦里却是学生的笑脸
无论是日复一日繁琐枯燥乏味的工作
还是烈日炎夏还是酷寒凛冬
会理德味餐饮人依然
以饱满的热情、严谨的作风、务实的态度
承担着最重要的后勤保障重任
以高质量、高效率做好莘莘学子的勤务兵
成为学子们追梦路上的“护航人”!
在平凡的岗位上发光发热
用行动温暖着大众师生
在这岁末年初之际
由衷的说一句:你们辛苦了!
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