为进一步保障校园食品安全，在清明节即将来临之际，德味公司到彰冠富乐小学、富乐幼儿园、双河小学等学校食堂开展日常监督指导工作。

       此次检查主要针对学校食堂进行从业人员操作规范，各项制度落实、疫情防控情况等方面。

对加工食材所使用工具的色标进行区分；食品添加剂的保管和使用；食品留样工作是否到位；以及检查预包装食材的生产日期是否有过期等相关事项进行规范。

指导人员查验学校食堂采购食品原辅料索证索票和台账记录；对过期、变质、标识不全等不符合食品安全要求的食品及原料及时清理并销毁。

同时要求提高工作人员食品安全意识，严格推行“德味公司十不准”，积极倡导“光盘行动”，拒绝餐桌浪费现象。

对于检查发现的问题建立台账，留存资料。要求立即整改，并逐一进行核查确保整改落实到位。

食品安全作为学校后勤保障的重中之重，一直以来德味餐饮都以高度的责任感和务实的作风全力把好校园食品安全关，守护师生舌尖上的安全。